Aronia, zdrowa jagoda

Co roku dziesiątki tysięcy rowerzystów przejeżdża obok niej na Łabskiej Trasie Rowerowej, ale mało kto to wie: tutaj rosną aronie. Pochodząca z Ameryki Północnej jagoda należy dogrupy róż. Do Saksonii dotarła przez były Związek Radziecki i była uprawiana po raz pierwszy na Górnych Łużycach na początku lat 70.

Jednym z ostatnich i zarazem największych obszarów upraw aronii w Niemczech jest Łaba pomiędzy Radebeul i Miśnia. Uprawia się ją na około 40 hektarach ziemi w pobliżu powiatów Kötitz i Brockwitz.

Do plantacjiaronii można łatwo dotrzeć rowerem popularną ścieżką rowerową przy Łabie. Wózek informacyjny z objaśnieniami dotyczącymi owoców aronii znajduje się bezpośrednio na plantacji. Wyjaśnia zalety związane z aronią i można go łatwo dostrzec z daleka. Można zabrać ze sobą broszury informacyjne, ale można również spróbować produktów z aronii.

Produkty z aronii

Wielu turystów rowerowych w międzyczasie poznaje aronię jako roślinę do swojego własnego ogrodu. Krzew, który osiąga wysokość do dwóch metrów, jest absolutnie łatwy w utrzymaniu, nie wymaga prawie żadnych zabiegów pielęgnacyjnych , a także jest mrozoodporny do temperatury ok. -35 stopni C. Oprócz zdrowej jagody, która jest w pełni dojrzała pod koniec sierpnia, roślina jest również ucztą dla oczu wczesną jesienią- liście nabierają ognistej czerwieni. W międzyczasie powstało również kilka produktów ekologicznych z owoców aronii - od suszonych i powlekanych czekoladą owoców aronii po sok aroniowy, galaretki, syrop i likier.

Ponadto można z niego wyprodukować ciasto aroniowe, lody aroniowe, serca aroniowe (Quendt), kiełbasę aroniową, aroniowy chleb i wino. Z punktu widzenia producentów i partnerów nie ma praktycznie ograniczeń.

Święto aronii

Wiele z tych produktów można spróbować i kupić co roku na festiwalu aronii bezpośrednio na plantacji w Brockwitz. Dla wszystkich tych, którzy chcą przetwarzać jagody według własnych pomysłów, istnieje możliwość zakupu owoców lub roślin do domu.